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ひもの通販/干物専門店カネセン商店

メインメニュー

【レシピ】メヒカリの唐揚げ

  一度食べたらハマる美味しさ!

材料(2〜3人分) メヒカリ(丸干し)10本

         片栗粉、揚げ油

〈作り方 

1、メヒカリを常温に出しておきます。

2、表面が少し溶けたら、コショウをふり

   全体に薄く片栗粉をつけます。

3、170〜180度の油で揚げます。

  油の中で魚のまわりの泡が消えたら出来上がり!

レシピのポイント 

 すぐに火は通りますが、ほんの少し長めに揚げると

 カラッとして美味しくなりますよ。

 お好みでレモンを添えて、揚げたてをどうぞ。